【注目】クリスマス・年末オードブル決めかねている方参考までに：北海道Ｂ級グルメ・札幌Ｂ級グルメ・豚丼
011-788-4847
〒001-0907 北海道札幌市北区新琴似七条14-6-24 清水目ビル
営業時間：[火～日]11:30~15:00 17:00~20:00 [定休日] 月曜日
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【注目】クリスマス・年末オードブル決めかねている方参考までに：北海道Ｂ級グルメ・札幌Ｂ級グルメ・豚丼
【注目】クリスマス・年末オードブル決めかねている方参考までに
銀の舞ではクリスマスの２３日２４日と年末３１日の３日間だけオードブルを承っております。
クリスマスならではの小さなローストチキンや様々な食材でのクリスマス・年末仕様となっております。
例年もう少し遅くご案内していますが、真ん中あたりについている小さなローストチキンのひな鶏の確保が今年は厳しく
早めの確保が必要となりましたのでこれよりご案内開始とさせていただきます。
４～５名様でも多いくらいのボリューム満点です。
ご予約がまだの方は銀の舞オードブルをご一案にどうぞ。
１２月２３日、２４日
１２月３１日の３日間です。
銀の舞 オードブル
７５００円
オードブル内容を少し
・樽前湧水豚 ローストポーク 岩塩仕立て
銀の舞で使用している樽前湧水豚ロース部、当然ながら必要以上に火入れはしません。
特製の調味料でマリネしたあと一度焼きを入れ、１５０度のオーブンでじっくりロースト
中は綺麗なピンク色、しっとりと岩塩で味わえるローストポーク
・小さなイタリアンローストチキン
コーニッシュ・ゲームヘンを使用しております。
ひな鶏でも１８オンスですのでイメージしてひな鶏よりはかなり小柄です。
小柄ゆえに１台のオードブルに入れる事もできますし、何より味もしっかりしてて美味しいです。
タイム・ローリエ・ニンニク・オリーブオイル・ローズマリーなどで風味つけをし
中にカポナータで詰め物をしじっくりロースト
一度温めてから召し上がるとお酒とベストマッチ
・湧水豚のコートレット
写真の真ん中にある棒状で異彩を放っているカツレツです。
中にはスティック状のチーズに薄切りの湧水豚を巻いてコートレットに合うパン粉をまぶしものです。
これの食べ方はもちろんサクットロッ～です。
どうしてもオードブルは熱々では出せませんので、ご家庭での補助が必要です。
ご家庭でオーブンレンジにて温め直してサクットロッ～を再現してみてください。
３点ほどご紹介してきましたが他にもいろいろと楽しめる内容となっております。
今年の年末は銀の舞でお楽しみください。お待ちいたしております。
北海道Ｂ級グルメ・札幌Ｂ級グルメ・豚丼・クリスマスオードブル・年末オードブル・イタリア料理・ご家族で