『銀の舞』で『豚丼』を食べるなら『特別なタレ』が旨い『銀の舞豚丼』で

『銀の舞』はここ『新琴似』で営業している
地元の『豚丼屋』です。

『特別なタレ』を開発するときにいろいろなメーカーの『豚丼のタレ』を試した結果ここにたどり着きました。

秘伝の『タレ』には、普通の酸味が強い『バルサミコ酢』と
この『水飴』をブレンドして使用しています。

『樽前湧水豚』は樽前の湧水で育ったからかやっぱり『脂』の旨みが凄いです。

『銀の舞』の『豚肉』美味しいといわれるのも