お持ち帰りできます 満足度MAX(*´∀`*)

銀の舞

011-788-4847

〒001-0907 北海道札幌市北区新琴似七条14-6-24 清水目ビル

営業時間:[火~日]11:30~15:00 17:00~20:00 [定休日] 月曜日・第2火曜日

銀の舞のブログ

お持ち帰りできます 満足度MAX(*´∀`*)

銀の舞ブログ

2018/09/19 お持ち帰りできます 満足度MAX(*´∀`*)

こんにちは。 銀の舞です。

 

 

銀の舞ではお持ち帰りも承っています。

 

 

銀の舞のテイクアウトはお食事までの時間を伺って調理いたしております。

 

 

何故??

 

 

先日のブログでも書いているのですが

 

美味さの追求 NO・2

 

 

この樽前湧水豚の特徴を生かした焼き方をしている為です。

 

 

必要以上に火を入れないがポイントです!!

 

 

例えばお持ち帰りして頂いて冷めてしまった場合

 

 

皆様はどうしますか?

 

 

恐らくこのご時勢多くの方は電子レンジを使用すると思います。

 

 

当然私もそうです。

 

 

電子レンジというのは電子のレンジなのです。

 

 

電子のレンジは火ではありません。電子です。

 

 

その結果どうから温まると思いますか?

 

 

中心から先に温まってしまいます。

 

 

そうすると当然肉も中からとなります。

 

 

パサパサ嫌いな湧水豚には敵なのです。熱は。。。笑

 

結果的に折角買って頂いた豚丼の美味さ・風味が損なわれます。

 

 

僕としてはお店で食べても家で食べても同じ美味しい豚丼を提供したいその一心です。

 

 

だからこそ100%とは行かなくとも

 

 

それに少しでも近づけるようにお時間を伺っております。

 

 

ご面倒おかけ致しますが何卒よろしくお願いいたします。

 

 

もう一つ

 

 

テイクアウトのお客様はお食事後にお話する事ができません。

 

 

当然なのですが・・・・笑

 

 

ほんの少しのサービスではありますが実は・・・・・

 

 

お肉を少しだけ多く入れてしまっています。(^O^)

 

 

ここだけの秘密です。(*≧∀≦*)

 

 

テイクアウトのものさしの一つにリピートというものがあります。

 

 

お話ができない・わざわざ取りにきていただいているm(_ _)m申し訳ない・・・

 

 

もう一枚入れてやれ!!って感じです。笑

 

 

こんな感じで銀の舞のお持ち帰りご用意しております。

 

 

十人十色・千差万別あるとは思いますがこれを見て少しでも気にかかったら

 

 

お電話ください。

 

 

誰に渡してもウマい!と言ってもらえる豚丼をお作りいたします。

 

 

 

 

 

 

TOP