仕込み順調です。笑

こんにちは。　銀の舞です。

 

 

積もりそうな雪が降ってますね。

 

 

非常に困ります。早く止んでいただきたいです。(´；ω；｀)

 

 

明日以降暖かくなるそうなので(*≧∀≦*)ですね。

 

 

さて本日より銀の舞ではクリスマスオードブルの仕込みが開始となりました。

 

 

と、言っても僕一人でやっているのでいつからでも間に合えばいいんですけどね。笑

 

 

ただ普段やっていないことや普段使っていない材料があるので結構大変です。

 

 

大変ですが楽しみにして頂いてるお客様の為に頑張って仕上げますよ。

 

 

ちょこっとですが仕込み途中経過です。↓

 

 

ローストチキンのマリネ中

 

 

バットがでかいのではなく、鶏自体が小さいのです。(^O^)

 

 

 

取りに鋳込むカポナータ

 

 

 

 

 

写真が何故か逆。笑

 

 

湧水豚のラグー、これが化けます。

 

 

こんな感じでやっております。

 

 

また明日以降ブログアップいたします。お時間のある方是非ご覧下さい。