北海道ブランドの豚丼

こんばんは。　銀の舞です。

 

 

最近色々と銀の舞の豚丼のコンセプトなどを振り返る時間がありまして

 

 

北海道の豚肉・本街道の米・北海道の葱など

 

 

当初のコンセプトやブレなどを改めて見返す事ができました。

 

 

基本的にはオープンした当時のまま、変えることなく今までやって来れました。

 

 

今の時代にあったお店のあり方や商品ラインナップなどは当然変わって行くものだと思っております。

 

 

ただ忘れちゃいけない豚丼屋であることはブレずにやって来れた事は

 

 

皆様が毎度ご来店して頂いてる結果だと信じています。

 

 

来年度からまた新しい取り組みなど皆様にご披露できると思います

 

 

銀の舞第２章が始まる予感が・・・・・・ひしひしと実感しております。

 

 

2018年の銀の舞もご注目して下さい！！！

 

 

ついでに