【必見】銀の舞　極みの味噌/辛味噌豚丼：北海道豚丼

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こんにちわ。　銀の舞です。

 

 

本日の札幌はなんだかな？パッとしません！！

 

 

心にわだかまりがあるような、変な感じです。

 

 

その理由は知っているんですけどね。笑

 

 

テレビを見ていると色んな曲が流れますよね？

 

 

その時流れた曲を思い出せない！！最近音楽を聞いてないから特になんでしょうけど。

 

 

調べようにも調べられない。このもどかしさ・・・・・

 

 

でも絶対知ってるんです。調べられないですが！！(*≧∀≦*)

 

 

わかったらブログUPしますね。ちなみに洋楽です。おたのしみに

 

 

それでは本題です。

 

 

本日はガッツリ宣伝です。北海道の豚丼は醤油だけではない！！(^_-)-☆

 

 

銀の舞　極みの味噌/辛味噌豚丼が最近特に多くご注文されています。

 

 

銀の舞豚丼（醤油ベース）を飲み込み勢いです。笑

 

 

なので極み豚丼について少し

 

 

まずはNAME

 

 

これは僕の実家でラーメン屋をしていたときに極みの味噌ラーメンという名前のラーメンをだしていました。

 

 

そこからのチョイスです。ラーメンも豚丼も極みを求めたという意味です。

 

 

どちらもうんまいですよ。機会があれば極みの味噌ラーメンを皆様へ・・・笑

 

 

続きましてTASTE

 

 

これは非常に試行錯誤しました。

 

 

そもそも銀の舞は無化調という事で深みやコクだしと色々悩み悩んだいっぴんです！！

 

 

飽きの来ないように少量の穀物酢が配合されています。

 

 

コクだしとしてお肉とからめる前に小口葱を入れ、少しつめてからお出ししております。

 

 

 

 

最後にVISUAL

 

 

大盛りのキャベツの上に自家製のマヨネーズと糸唐辛子をのせてお出ししております。

 

 

基本は蓋がつきますが、極みの味噌豚丼に関しては見た目も召し上がっていただこうと蓋はしておりません。

 

 

どのように食べるかはお客様次第です。笑

 

画像は冬に作ったものですがご了承くださいませm(_ _)m

 

 

 

 

以上、簡単ではございますがこのような感じです。

 

 

ご興味のある方は是非銀の舞へ！！！！！

 

 

北海道へ来たならあと少しです。札幌のはずれにありますが車でしたらもうすぐです。

 

 

是非ご来店くださいませ。

 

 

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